صباح النور /مساء الخير
اسعد الله جميع اوقاتكم احبتي

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
أشارت دراسة حديثة أجرتها جامعة هل البريطانية إلى أن الشيكولاته التيتحتوي مكوناتها على نسبة عالية من الكاكاو والتي تكون بالتالي غنية فيمادة البوليفينول، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فقد وجدتالدراسة انخفاض نسبة الكليسترول بنسبة قليلة لدى مرضى السكري عندماتناولوا قطعة من الشيكولاته التي تحتوي على هذا العنصر، وقد ذكرت الدراسةالتي نشرت في مجلة "دواء السكري"، فرضية أن المواد الكيميائية الموجودة فيحبوب الكاكاو يمكن أن تؤثر في علاج السكري. حيث أجريت الدراسة على 12متطوعا يعانون من النوع الثاني من السكري بإعطائهم قطع الشيكولاته، وبعضهايحتوي على كميات أكبر من البوليفينول، على مدى فترة 16 أسبوعا. وقد سجلتناول القطع الغنية بالشيكولاته تحسناً طفيفاً في حالة الكوليسترول لديهم.وقد قال البروفيسور ستيف آتكن، الذي ترأس فريق البحث، ان هذا قد يعنيانخفاضا في خطر أمراض القلب، داعياً إلى أن تدرج شيكولاته الكاكاو فيالنظام الغذائي للأفراد المصابين بالسكري من النوع الثاني. من جهة أخرى،فإن هناك بعض المخاوف من الباحثين في المملكة المتحدة للسكري التي ذكرت انذلك قد يعني أن تفسر الرسالة بمثابة "ضوء أخضر" لتناول المزيد منالشيكولاته، وقد عارضت جمعية مكافحة مرض السكري في المملكة المتحدة قائلةان وجود نسبة عالية من الدهون والسكر في الشيكولاته ستفوق المنافعالمتوقعة منها. وأشاروا إلى أن قطع الشيكولاته، حتى وإن احتوت على مستوياتمن مادة للكاكاو، فإنها ستحتوي على مستويات عالية من الدهون والسكر، ويمكنأن تضر أكثر مما تنفع.



لكم ودي وردي وحبي