نصحتمجموعة من الأطباء والباحثين الأوكرانيين باللجوء إلى عصير الخيار لعلاجالعديد من الأمراض وتخفيف الآلام الناجمة عنها، بل وحماية الجسم منالإصابة بها أو بغيرها من الأمراض. ونصح الأطباء بشرب عصير الخيار وحيدا،أو مع عصائر خضراوات أخرى بكميات كافية لا يوفرها الأكل التقليدي للخيار،وذلك لتوفير حاجة الجسم منه لتمام الفائدة وبحسب دراسة أعدها الأطباء, فإنعصير الخيار علاج فعال لتنظيم درجات التوازن الحامضي القلوي في الاثني عشروالمعدة، كما أنه يعالج عسر الهضم، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول فيالجسم. كما أن لهذا العصير تأثيرا علاجيا على أمراض الروماتيزم والنقرس،ناهيك عن توفيره للوقاية من أمراض الغدة الدرقية، وفوائده في تقويةالأسنان واللثة وفي حديث مع "الجزيرة نت" قال رئيس مجموعة الأطباء الذينأجروا الدراسة البروفيسور غينادي أبناسينكو إن عصير الخيار يوازن بيندرجات الحموضة والقلوية في المعدة ويحميها من الإصابة بالقرحة، وهو سهلالهضم ويسرع حركة الأمعاء. وأضاف أن عصير الخيار يقي المفاصل من الإصابةبأمراض الروماتيزم وغيرها، ويحد من الترسبات الملحية، كما أنه مفيد جداومنعش لنشاط خلايا الجسم بشكل عام وقال أبناسينكو أيضا إن عصير الخيار ليسمعروفا بين الناس الذين تعودوا تناول الخيار دون عصره, إذ إن عصيره قد لايكون مرغوبا به أصلا، ونصح بشربه مع عصير الجزر والعسل، لأنها أكثر الموادالتي تمكن من الحصول على أفضل ما فيه من فوائد